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為什麼會骨質疏鬆?

另外,咖啡和茶中的單寧酸、草酸會抓住我們透過飲食攝取的鈣質,身體不能吸收利用,就會排出體外了,這也是為什麼拿鐵、卡布奇諾或奶茶雖然添加了鮮奶,卻不是很好的補鈣選擇。因此

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如果想要補充鈣質,除了喝拿鐵、奶茶外,記得還是要額外攝取高鈣食品,並且注意最好間隔喝咖啡、茶的時間1小時以上避免影響吸收。

咖啡加牛奶≠補鈣

抽菸、酗酒除了會影響身體健康,對骨骼也有不良影響喔!研究顯示,抽菸者一生的骨

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質疏鬆風險和整體骨折機率都提高;許多文獻也指出,酗酒者的骨密度較低、骨質疏鬆和骨折的機率高,因此還是建議民眾不要抽菸、避免酗酒以維護骨骼健康。

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文、圖/華人健康網

除了補充鈣質外,維生素D也是預防骨質疏鬆的重要營養素,足夠維生素D可以促進小腸的鈣質吸收能力,而維生素D缺乏則會導致骨骼鈣化不足,增加骨折的危險性。維生素D又叫做「陽光維生素」,也就是說只要一週3次以上,花10~20分鐘曬曬太陽就可以生成足夠的維生素D,同時也可以利用這段時間做些負重運動,幫助增加骨骼密度。

往下看,營養師教你4大招預防骨質疏鬆!

年紀:鈣質吸收率會隨著年齡增長下降。

第3招/到戶外活動

早上一杯熱騰騰的咖啡是許多人開啟一天的活力來源,不過聽說喝咖啡好像會造成鈣質流失、骨質疏鬆,自己平常又沒有喝牛奶的習慣...越想越恐怖,不然點杯拿鐵或卡布奇諾,應該可以補充到鈣質了吧!不過單靠咖啡加奶真的就足夠當作每天的鈣質來源嗎?這樣就不用擔心骨質疏鬆了嗎?

可以透過骨質密度測量儀器測定骨質密度,將自己的骨質密度與健康成人的骨質密度進行比較,而這個比較值就稱為T評分:

雌性激素:雌性激

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素會抑制骨質分解、促進骨骼形成,而女性停經後雌性激素缺乏,會增加骨鬆風險。

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預防骨鬆

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4大招

第1招/高鈣食

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物吃夠更要吃對

攝取足夠高鈣食品,牛奶中的鈣質含量跟吸收率都高,想補充鈣質最簡單的方法就是每天喝2杯低脂奶,如果不喝牛奶也可以選擇優酪乳、優格、起司等乳製品。其他像是小方豆干、芥藍菜、紅莧菜也是含鈣量很高的食物,都十分適合做成補鈣家常菜。

除了選擇多樣化的高鈣食物外,均?分配到三餐攝取也很重要,如果一次就補充大量的鈣質(超過500毫克),腸道對鈣的吸收力會下降,因此如果每餐都吃到高鈣食物,補鈣效果會比早餐猛灌牛奶、吃起司來得好喔!

第2招/避免「流鈣」食

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適量的蛋白質有助於鈣質吸收,不過若是一天到晚大魚大肉,過多的蛋白質可是會增加鈣質從尿中排出,而且蛋白質含量高的食品通常也富含磷,過多的磷也會干擾鈣質吸收、增加鈣流失。同時也要注意,碳酸飲料的磷含量也很高,想預防骨質疏鬆應該避免。

喝咖啡雖然不會直接造成骨質疏鬆,不過咖啡中的咖啡因具有利尿作用,會讓身體中水分大量排出,同時也會導致體內鈣、鎂等礦物質跟著流失,因此咖啡因被列為骨質疏鬆的危險因子之一。

怎麼知道自己是不是骨質疏鬆?

第4招/不抽菸、不酗

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隨著台灣社會高齡化、民眾普遍鈣質不足,骨質疏鬆越來越普及,尤其是銀髮族和停經後的婦女更是聞之色變,深怕自己也是骨鬆一員,輕輕跌一跤就骨折甚至骨盆碎裂...到底為何會骨質疏鬆呢?主要有三大成因:

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缺鈣:鈣質長期攝取不足(成人每日建議量為100

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0毫克)。

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